阿根廷美食（阿根廷美食简笔画）

中国人对阿根廷还知之甚少，阿根廷的美食有哪些呢？

阿根廷占据着南美洲西南地区端很多地区，这一拉丁美洲我国有着壮丽的山峰，沙滩，大草原、怡人景色，及其丰富多样的人文历史。阿根廷文化多元，拥有丰富的人口数量人种多元性，这样就成就了阿根廷丰富多样的饮食文化。外界中华民族对阿根廷文化影响是毫无疑问的，阿根廷特色美食遭受不一样文化影响，包含法国、西班牙、意大利及其中东地域这些。

当地烤串

阿根廷特色美食的内核，源于它带上其中华民族 *** 粗狂的风格炭火烤肉，本地人称之为Asado。如果你来阿根廷不坐到室外烧烤架边上悠闲地吃一下午炭火烤肉得话，简直就是违法犯罪~

在阿根廷的巴塔哥尼亚地域，你还可以看到大家室外烤整只猪或是羔羊。炭火烤肉上应涂上他的特点酱汁Chimichurri,再配上她们地方特色的Malbec白酒，极致。补充一句，Chimichurri是一种翠绿色酱汁，由香莱碎叶、牛至叶、圆葱、蒜头、红辣椒碎、食用橄榄油和青柠檬制成的。

Provoleta烤芝士

阿根廷的烤芝士Provoleta其实就是意大利乳酪Provolone的变异，终究阿根廷的意大利移民投资许多。圆溜溜芝士片上上洒牛至叶、辣椒碎之类的，再烧熟，烤芝士的外皮口味松脆，但里边也是黏黏的香嫩，最终能够佐上一点食用橄榄油或是前边说到的Chimichurri，便是阿根廷人爱吃的烤芝士啦。

太妃糖牛乳酱夹心饼

这类夹心饼名字叫Alfajores，它保温墙板是阿根廷独有的“太妃糖牛乳酱”——dulcedeleche，由于阿根廷草坪多，因此不但牛肉是她们餐桌上的关键食材，牛乳也从不贫乏。这类太妃糖牛乳酱是炼奶做成，都是阿根廷甜品普遍元素，例如他把牛乳酱包裹在曲奇饼干里，也就成了香酥的Alfajores。听说这类夹心饼最开始始于 *** 全球，被摩尔人带到南边西班牙，然后被西班牙人奔走带到阿根廷。此后，变成了阿根廷人的心头好。

阿根廷炭火烤肉

阿根廷老百姓特别喜欢聚会活动，在聚会上都喜欢吃炭火烤肉，因而也就有了好几种烤肉的做法，味儿也非常美味，简单的将牛肉切割成块状，再换用火烤串，涂油，上洒孜然粉、辣椒面，最终公布味道太好了，吃了让人十分达到！

马熏茶

本地独有的一种茶，在本地拥有神仙草的美称，不仅有着丰富的营养，并且还有降血脂提神醒脑的药用价值作用，因此本地人招待客人都是会煮上一杯马熏茶。

猪肉卷菜

尽管阿根廷的结实汁多的炭火烤肉不可错过，但也要尝一尝这类薄小肉作出特色开胃菜。用很薄的嫩牛肉翻卷蔬菜水果、水煮鸡蛋、薄荷、橄揽这些，随后烧熟。这道菜名字叫Matambrearrollado，直译来无非就是“击杀挨饿”。由于猪肉卷菜的小肉非常薄很容易熟，因此阿根廷人会先吃这一垫垫肚子，随后才能安心等待后边的大炭火烤肉。

腊肠堡

一块腊肠堡是阿根廷人日常日常生活不可或缺的特色美食，例如看足球比赛前吃一个，出租车驾驶员们在买卖间歇性来一份携带，街头也是能够到处见到卖腊肠堡的小餐贩。阿根廷叫它“Choripán”,牛肉和猪肉混制的香肠在木炭火上烤串，随后斜着割开，上洒他的特点酱汁Chimichurri,随后放在酥脆的切片面包中。依据阿根廷的区域不一样，调料也会有太妃糖圆葱、腌茄子、辣椒等差别。

阿根廷美食辣么?

阿根廷美食辣。根据查询相关资料信息显示：烤辣辣的阿根廷，阿根廷人吃牛肉以烤食为主，烤肉随处可以吃到，可是与阿根廷的奇米丘里辣酱搭配就打不一般了，奇米丘里辣酱也是世界上最令人上瘾辣酱之一。

阿根廷美食文化介绍

阿根廷美食文化介绍 篇1

1、烤肉(Asado)：

讲到阿根廷烤肉，就不能不提牛肉。有着“世界粮仓和肉库”之称的阿根廷素来以高质量的牛肉享誉世界。阿根廷每年人均食用的牛肉量为全球更高(是美国的两倍)。得天独厚的天然草原令牛肉肉质鲜美。肉分两种，一种是大牛肉，在当地超市里所买的未特别注明的都是大牛肉，价格相对便宜。另一种写着TERNERA的就是小牛肉，这种肉用来做ASADO更好不过了。

2、特色小吃

阿根廷具有代表性的点心叫恩帕纳达斯，有点像馅饼。里面的馅是用肉馅、葡萄干、玉米、鸡蛋以及橄榄制成的。不同的地区、小吃店外皮的做法不同，有的是软皮，也有的是硬皮。最常见的小吃是馅饼(Empanada)，大都包蔬菜、蛋、橄榄、牛肉、鸡肉、火腿或起司，馅饼有用烤的也有用炸的。阿根廷炸馅饼，和面的时候要加入黄油和盐，卷面的时候还要加入淀粉。而馅儿是熟的，味道自然不一样。更大特色是刚出炉的时候面很酥脆，而且是很多层的。馅儿有很多种，可以加奶酪或是鱼等，也可以做成甜的、牛肉和鸡肉等，牛肉炸馅饼里有起士、牛肉、洋葱和阿根廷特殊风味香料。鸡肉炸馅饼里则有鸡肉、洋葱、甜椒和阿根廷风味香料;我个人觉得得牛肉口味的炸馅饼比较好吃对味。我尝试的是一种比较方便的洋葱加肉馅加煮好的鸡蛋。据说该小吃在南美很有名，阿根廷满大街都有卖，任何时间都可以吃，下午茶都可以配着咖啡吃。

3、生菜用的.是阿根廷特产的Lechuga

生菜(Lechuga)大部分看起来有点像中国福建一带所谓的“春菜”，lechuga也分很多种。一种是像我们的小白菜叶子，这是下品。还有一种最普遍的就是像刚才所说的“春菜”的叶子，这是中品。最后是像我们中国包菜一样，个头要小，它在超市里还有个特别名字，不过阿根廷烤肉店都通通称它为Lechuga，这是上品。

4、马黛茶

马黛茶也是阿根廷的特色，它产自南美热带雨林的多年生木本植物马黛树的叶子，加工而成的纯天然茶饮，与足球、探戈、烤肉并称阿根廷的四大“国宝”。以牛羊肉为主食的阿根廷人血液品质居然是世界上更好的，其根本原因也是因为“马黛茶”。常喝“马黛茶”人体细胞的血氧含量会大增，所以阿根廷虽然饮食结构以高蛋白、高脂肪为主，却很少得心脑血管病，也很少有“三高”症、糖尿病等。“马黛茶”还有着相当好的口感，喝过的人都赞不绝口。

5、葡萄美酒

配牛扒离不开其伴侣红葡萄酒。Torrontes是阿根廷美食的天生搭配，这款隐姓埋名的葡萄酒闻起来干净、有花香，有点像白比诺，但是它的矿物味道又告诉我们它不是白比诺;如果喝上一口，会以为是灰比诺，因为它比较干的风格以及成熟的水果味道。但是它葡萄水果的味道却与灰比诺不同;要是再来上一口，说不定会认为是长相思，但是却缺少草本的香气。Torrontes是阿根廷美食的天生搭配，可以搭配西班牙风格的Tapas、三明治、比萨饼还有众多的海鲜美食比如牡蛎、扇贝、鱿鱼等等。当天气变得非常热的时候，也可以加上很多的冰块还有苏打水。

阿根廷美食文化介绍 篇2

马黛茶

马黛茶是阿根廷的一大特产，所以有人说,，不喝马黛茶就不算来到了阿根廷。

阿根廷的牛肉

阿根廷还有享誉全球的牛肉，阿根廷是目前全球之一大牛肉生产国，只有亲口品尝过阿根廷的牛肉，你才能明白什么是世界上最顶级的牛肉！尤其是它的有机牛肉，牛通常是在大片的草原上放养的，肉质幼嫩而多汁，颜色独特而美味，脂肪和胆固醇相对较少。

特色的葡萄酒

阿根廷还有很多极具特色的葡萄酒。它不仅是世界上的第五大产酒国，同时更是全球第四大葡萄酒消费国。阿根廷的大多数葡萄园受安第斯山脉的影响，浓郁的马尔贝克（Malbec）和芬芳的特浓情（Torrontes）葡萄是阿根廷最重要的葡萄品种。阿根廷的马尔贝克葡萄酒曾被酒评家Robert Parker誉为"下一个葡萄酒世界的“入侵者”。而每年的4月17日也是著名的世界马尔贝克日。

阿根廷旅游特色美食

阿根廷旅游特色美食推荐

1、Milanesa

Milanesa是当地境内特有一种菜式，这种菜以肉类为主要食材，通常是把牛排或者鸡排外层上裹一层面包屑，然后再用油炸制或者放在烤箱中烤熟。制成后的外表与我们认识的炸鸡排相似，只是在当地食用时会有特制的酱料搭配，食用起到别有一番风味。

2、披萨

去阿根廷旅游一定要尝尝这道美食足足一英寸(约2.54厘米)厚的面包皮上点缀着些许番茄酱、绿橄榄和辣椒粉，下面则是是充满当地特色的马苏里拉奶酪，用量毫不吝啬，浓厚的奶酪在高温下融化，顺着面包皮边缘缓缓流淌。

3、Empanada

Empanada是当地的特色美食之一，这种食品与我们国内的饺子相似，在南美地区也很常见，更好吃的就是当地餐厅出 *** 的，这种食品的馅料有多种，像牛肉和鸡肉就是它的常用馅料，另外还有独特的火腿奶酪馅，这种风味的饺子在国内是吃不到的。

4、恩帕纳达斯饼。

当地更受欢迎的街头小吃。名字翻译为“裹着面包”。顾名思义，面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。鸡肉、芝士，亦或是甜玉米，当然其中更受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料，每一种都风味独特。

5、Asado

Asado是当地境内了有特色的美食之一，而且是当地最能展现传统特色的菜品，这种美食以烤制食品为主，客人就餐时能看到厨师烤制它们的样子，除了烤肉以外，香肠、血肠和羊的各个部位都是烤制菜品的`重要原料，这种食品只能在当地带有“Parrillas”的餐厅中吃到，另外这种食口不单点，都是店方搭配，客人只要说明要几人份就可以了，去阿根廷旅游这也是大家不容错过的特色美食。

6、大烤鱿鱼

烧烤是当地这个国家 *** 美食的常用 *** ，它境内多数餐厅中都有大烤鱿鱼这道菜，这种道菜的主要食材就是当地海洋中出产的新鲜鱿鱼，当地人把它处理干净以后，用调料进行腌制，更好放入到烤箱中烤熟，取出后再涂抹上当地的资料，色泽金黄味道诱人。

7、意大利风味炸肉排。

精选的牛腿肉或鸡胸肉，用小锤敲松后划些小口以便入味，最后裹上面包糠放入油锅内煎炸。同样的，这道菜的口味也随着地区的不同而有些细微的差别。

8、玉米粉蒸。

内含新鲜玉米和牛奶，有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料，无论蒸或煮，当地的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。

9、廷烤肉

去阿根廷旅游一定要尝尝这道美食，烤肉虽然是在世界各地十分常见的一种菜式，但是当地境内的烤肉却独具特色，有很大的诱惑力，这种烤肉精选自当地特间牛羊肉，配以佐料以后烤制成熟，然后再切成小片并且配上洋葱，一起食用，肉质鲜嫩，入口爽滑而不肥腻。当地人在装盘时喜欢用青红椒做装饰，摆出的造型就像花一样，特别好看，这也是当地特色美食之一。

10、马黛茶

马黛茶当地有“国宝”和“国茶”的称号，是当地最有特色的美食之一，这种茶的喝法特殊，有浓浓的地方风情，另外这种茶还人降暑和降血脂以及清理胆固醇的功效，是一种保健养生作用出色的特色茶品，当地人饮用时会加入一些砂糖，再插入一根据管子，慢慢的向嘴里吸，口感有淡淡的甜香。

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阿根廷队自带2600公斤肉，球员们对牛肉的需求为何这么大？

球员们之所以对牛肉的需求量大，一方面是他们运动量大，体能要求高，尤其是球员们的腿部肌肉需要力量，必须要补充大量的优质蛋白，而牛肉则是优质蛋白中更好的肉食。另一方面也是因为阿根廷人本身就喜欢吃，离不开牛肉。

运动员对高蛋白的需求

不论是阿根廷运动员，还是全世界各地的运动员都是需要吃大量瘦肉来补充蛋白的，蛋白质可以促进肌肉生长，内含的微量元素是人体肌肉力量的重要来源，还能增强抵抗力，是人体必不可少的物质，更是运动员们强健体格，维持体能的主要食物。牛肉除了高蛋白外，脂肪含量相对其它肉低，富含维生素，纤维也更高，味道鲜美不油腻，是全世界人和运动员们都离不开的肉食。

阿根廷牛肉的高产量

阿根廷人的食物主要就是以牛肉为主，其次是羊肉，猪肉。因为阿根廷地处南美东南部，以高山，草原，高原为主，地广人稀不像东亚人口那么密集，所以也是一个畜牧业大国，甚至牛羊的数目位居世界之一 。那里有得天独厚的自然资源，土地肥沃，气候温和为他们提供了很好的放牧条件，尤其是在冬天气温也不会低于0摄氏度，所以牛羊一年到头都在外边活动。这些牛羊食用野草不仅新鲜，还含丰富的矿物质，产出的牛肉蛋白质含量更高，微量元素也更高。优越的畜牧条件也让肉牛业成为了阿根廷的主要经济支柱之一。

阿根廷烤肉也是享誉世界的一道美食，他们烤肉的主要原材料自然也是牛肉，此外还有西餐牛排，都是到阿根廷旅游的人必须要吃的美食。

众所周知，西班牙人喜欢斗牛，是因为他们的国家也适合养牛，而阿根廷之所以能够这么高产量的养牛也离不开西班牙原先的殖民地，那是一块极其优质的放牧草原，后来被阿根廷抢占后就成为了他们养牛的大牧场。

结语：不同国家对特有食物的热衷程度有时是我们外人无法想象的，这也与他们能将一道美食做到极致有着很大关系，就拿牛肉来说，阿根廷的牛肉质量想必也是没有哪个国家可以媲美的。此外还有韩国的泡菜，韩国人也认为自己国家的泡菜才是更好吃的。但对比下来，韩国运动员只是为了满足胃才带泡菜出征，而阿根廷运动员更多的是为了强健肌肉才带牛肉出征的。

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